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中新网重庆10月10日电 (梁钦卿)记者10日从重庆市政府新闻办举行的发布会上获悉，2025重庆市食品及农产品加工高质量发展产业生态大会(以下简称“食农产业生态大会”)将于10月15日至17日举行，大会将发布重庆市食农产业相关政策及关键技术成果，并推出“重庆味道”特色味型清单，全力提升“重庆味道”辨识度。
重庆市食品及农产品加工产业高质量发展工作专班日常工作负责人、重庆市委农业农村工委副书记陈勇介绍，今年的食农产业生态大会聚焦未来食品发展新趋势，谋划产业生态优化新路径，将设置3个专业馆同步展示食农产业技术装备和发展成果，展示面积达3.45万平方米，系统呈现产业链全生态发展格局，方便市民和采购商一站式体验食农产业全链条成果。
其中，“食品加工装备制造馆”重点展示自动化生产线、智能检测系统、数字化加工设备等前沿技术与高端装备，助推产业智能化转型；“食品及农产品加工产业生态馆”全面展示七大产业发展成效，配套展示金融、外贸物流等支撑服务，构建全链条协同生态；“国家/城市食品综合馆”集中呈现各国各地区代表性食品品牌、地理标志产品、非遗美食及地方特色产业成果。
本届大会采取“政府引导、协会组织、企业参与”的市场化运作机制，引入专业会展公司运营，广泛吸纳社会资源，提升办会实效，目前已邀请1000余家单位参会。
此外，大会期间举行的产业生态论坛，将聚焦西部陆海新通道、卤味产业、药食同源、新质制造、产业基金等十余个前沿主题，搭建高端对话平台，促进产学研深度融合，共同探寻产业协同发展的新路径与新机遇。
据悉，围绕做好“土特产”文章，重庆市将食品及农产品加工业发展作为实施千亿级生态特色产业培育行动的主抓手，并将其纳入全市“33618”现代制造业集群体系。
近年来，重庆推动涪陵榨菜、奉节脐橙、巫山脆李等特色产业提质发展。同时，建成国家级优势特色产业集群10个、国家现代农业产业园13个、农业产业强镇45个，打造市级数字化车间53个、智能工厂10个，并推动成立农产品加工业技术创新联盟、火锅食材产业研究院等平台，促进产业链与创新链深度融合。(完)